春分谚语-春分到了，别错过！为什么要多吃青菜？

春分，是二十四节气中的一个重要节点，标志着春天的正式到来。在这个时候，天气逐渐转暖，大地回春，万物复苏。而在中国的传统文化中，春分还有一个特殊的寓意——饮食养生。那么，为什么春分要吃青菜呢？下面我将从几个方面为大家解答。

一、补充营养：青菜是春季最好的选择

在冬季过后的春季，人体需要更多的维生素和矿物质来调整身体机能。而新鲜的青菜正是这个时候最好的选择。青菜中富含维生素C、叶酸等营养物质，能够提高免疫力、促进新陈代谢，并且对眼睛和皮肤健康也有很好的效果。所以，在春分这个时候多吃一些青菜，对身体健康非常有益。

二、清肝明目：青菜有助于排毒

在冬季过后，身体内的湿气和寒气会逐渐积聚，容易导致肝脏功能下降、眼睛疲劳等问题。而青菜中的纤维素和维生素等成分，可以帮助清理肠道，促进排毒，从而减轻肝脏负担。

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